Czekoladowe cudeńka - trufle
- 45 min
Składniki:
- -1 tabliczka gorzkiej czekolady
-1/2 tabliczki mlecznej czekolady
-1 łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej
-1 łyżka płatków migdałowych
-1 łyżka bakalii do wyboru ( śliwki, rodzynki ,morele, daktyle )
- szczypta soli morskiej
- szczypta cukru trzcinowego (niekoniecznie)
Czekoladowe cudeńka - trufle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czekoladę należy połamać na kawałki i umieścić w rondelku lub w małym garnku. W większym rondlu gotujemy tyle wody,aby po nałożeniu rondelka z czekoladą ,jego dno nie dotykało wody, jedynie było podgrzewane parą wodną. Na papierze do pieczenia, wykładamy łyżką jeszcze ciepłą czekoladę, formując cienkie krążki. Robimy to w miarę szybko, aby czekolada nie ostygła. Teraz pięknie dekorujemy Nasze czekoladowe krążki.Na koniec każde dzieło posypcie odrobiną soli i cukru . Następnie wstawcie koniecznie do lodówki na minimum 20min. :)
Porady
To właśnie sól sprawia,że te małe cudeńka, są tak wyjątkowe.
Komentarze