Czekoladowe coeurs a la creme z sosem malinowym
- Dla 4 osób
- Średni
Deser z kuchni francuskiej
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - ricotta: 225 gramów
- cukier puder (przesiany): 55 gramów
- śmietanka 22%: 300 mililitrów
- ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- gorzka czekolada (tarta): 55 gramów
- białka: 2 sztuki
- maliny (świeże): 225 gramów
- cukier puder (do smaku): 1 szczypta
- połówki świeżych truskawek, świeże maliny. (do podania): 30 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekoladowe coeurs a la creme z sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyłożyć gazą 8 małych foremek. Ser ricotta przetrzeć przez sito do miski. Dodać cukier puder, śmietankę i ekstrakt waniliowy. Dokładnie utrzeć. Dodać tartą czekoladę. Białka ubić w osobnej, czystej miseczce na sztywną masę, która jednak nie powinna być sucha. Ostrożnie połączyć z masą serową. Przełożyć mieszaninę do przygotowanych foremek. Ustawić na tacy i umieścić w lodówce na 8 godzin lub na noc. Gaza wchłonie większość płynu. Przygotować malinowy coulis. Maliny utrzeć w robocie kuchennym na puree. Przetrzeć ja do miski przez sito i dodać cukier puder do smaku. Przed podaniem odwrócić foremkę na talerz. Polać masę serową malinowym coulis. Przybrać malinami i truskawkami. Podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
FrancuskaPodobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze