Czarne Bambo
- 2 godz.
Składniki:
CIASTO MAKOWE:
150 g margaryny
8 jajek
20 g cukru pudru
100 g miodu płynnego
1 łyżeczka kakao
300 g mielonego maku
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka sody.
BISZKOPT :
białka z 6 jaj wykorzystanych do masy kremowej
1 szklanka cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu 10 %
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA KREMOWA:
6 żółtek
500 ml mleka
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
500 g margaryny
MASA RABARBAROWO - JABŁKOWA:
500 g obranego rabarbaru
500 g jabłek startych na tarce jarzynowej
2 galaretki agrestowe
1/2 szklanki cukru kryształ.
50 g margaryny
płatki migdałowe
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzarne bambo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO MAKOWE:
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem dodając kolejno po jednym żółtko. Białka ubijamy chwilę wcześniej i odstawiamy na bok. Do masy jajecznej dodajemy kolejno miód, mąkę wymieszaną z sodą i kakao oraz pod koniec ubijania mak. Następnie dodajemy pianę ubitą z białek delikatnie miksujemy. Blaszki o wymiarach 36 x 25 cm wykładamy folią posmarowana olejem i oprószoną mąką .Ciasto wylewamy do dwóch blaszek dzieląc je na tzw"oko" na równe części. Pieczemy osobno po 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
BISZKOPT: Białka ubijamy ,pod koniec wsypujemy cukier. Następnie wsypujemy delikatnie mąki z proszkiem do pieczenia i łyżką octu.Delikatnie miksujemy i pieczemy w tej samej blaszce co ciasto makowe około 25 minut w temp 180 stopni.
MASA KREMOWA: Żółtka ucieramy z cukrem oraz mąkami w 250 ml mleka. Resztę mleka gotujemy. Wlewamy masę żółtkową do mleka i gotujemy gęsty budyń . Studzimy.Zimny miksujemy z miękką margaryną .
MASA RABARBAROWO - JABŁKOWA: Rabarbar obieramy i kroimy w drobną kosteczkę . Jabłka obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Wkładamy do garnka dodajemy cukier i margarynę . Smażymy do miękkości rabarbaru aż się rozpadnie i będzie stanowił jednolitą masę z jabłkami. Wsypujemy zawartość 2 opakowań galaretki i energicznie mieszamy.
SKŁADAMY CIASTO; W blaszce wykładamy jeden blat ciasta makowego. Smarujemy go połową masy kremowej. Przykrywamy biszkoptem. Na biszkopt wykładamy masę rabarbarowo- jabłkowa już lekko przestudzoną .Przykrywamy ciastem makowym. Smarujemy wierzch pozostałą masą kremową . Posypujemy płatkami migdałowymi.
CHŁODZIMY W LODÓWCE.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze