Cytrynowy torcik na zimno.
Składniki:
- Na spod:
200 gr herbatnikow
150 gr masla
Na krem:
250 gr serka mascarpone
250 gr serka ricotty
250 ml smietany do ubicia 30%
10 gr zelatyny
100 gr cukru pudru
1 biala czekolada
sok z 4 cytryn
Cytrynowy torcik na zimno. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki miksujemy i mieszamy z rozpuszczonym maslem,tak otrzymana masa wykladamy dno tortownicy i odkladamy do lodowki na pol godziny.
Smietane ubijamy,dodajemy kolejno cukier serek mascarpone,ricotte,sok wycisniety z cytryn,czekolade rozpuszczona w kapieli wodnej i na koncu zelatyne (rozpuszczona w w 3 lyzkach goracej wody) Gotowa mase wykladamy na spod ciasteczkowy i wkladamy do lodowki na przynajmniej 2 godziny.
Komentarze