Cytrynowy sernik z budyniem czekoladowym i skórką pomarańczową
Kruche ciasto, budyń czekoladowy i mega cytrynowo-pomarańczowa masa serowa, kto nie skusi się na kawałeczek?
Składniki:
- KRUCHE CIASTO:
30 dag mąki pszennej
10 dag cukru trzcinowego
10 dag masła
2 jajka
1 żółtko (białko idzie do masy serowej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka przyprawy do dań słodkich Kamis
WARSTWA BUDYNIOWA:
2 budynie czekoladowe bez cukru
4 łyżki cukru
1 łyżka mąki pszennej
3 szklanki mleka
WARSTWA SEROWA:
50 dag sera trzykrotnie mielonego na sernik
4 łyżki cukru
10 dag miękkiego masła
3 jajka
1 białko (żółtko poszło do ciasta)
1 cytrynowy budyń bez cukru
kilka kropli aromatu cytrynowego
szczypta soli
10 dag smażonej skórki pomarańczowej + łyżka mąki ziemniaczanej
4.5 (158 ocen)
Cytrynowy sernik z budyniem czekoladowym i skórką pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KRUCHE CIASTO:
Blaszkę o wymiarach 24x34 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, przyprawę i zimne masło.
Posiekać na kruszonkę, dodać jajka i żółtko, wymieszać nożem, szybko zagnieść ciasto i wykleić nim dno blaszki. -
2.
WARSTWA BUDYNIOWA:
Budynie i mąkę rozmieszać ze szklanką mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać rozrobiony budyń i zagotować mieszając.
Gorący budyń wyłożyć na ciasto, wyrównać powierzchnię i odstawić do wystudzenia. -
3.
WARSTWA SEROWA:
Miękkie masło spienić, utrzeć najpierw z cukrem, a następnie z dodawanymi na zmianę żółtkami i porcjami sera, wymieszać z aromatem cytrynowym i sypkim budyniem.
Białka ubić z solą na sztywną pianę, dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką.
Skórkę pomarańczową wymieszać z mąką ziemniaczaną, dodać do masy i ponownie delikatnie wymieszać.
Masę serową wyłożyć na przestudzony budyń, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec godzinę w temperaturze 160 stopni z termo obiegiem (180 bez termoobiegu).
Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze