CYTRYNOWIEC

0 (0 ocen)

  • 60 min

Ciasto o świeżym i orzeźwiającym smaku. Gorąco polecam

  • 60 min

Składniki:

  • BISZKOPT:
    5 jajek
    1 szkl. cukru
    1 szkl. mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    MASA CYTRYNOWA:
    2 budynie śmietankowe
    kostka masła
    3/4 szkl. cukru
    3 żółtka
    3 cytryny
    1 1/2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 cukier waniliowy

    MASA ŚMIETANKOWA;
    1/2 L śmietany kremówki
    2 łyżki cukru pudru
    4 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 1/3 szkl. wody)

    PONADTO:
    puszka ananasów
    3 paczki herbatników szkolnych

    dowolna polewa

Cytrynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka ubić na jednolitą masę. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i całość delikatnie wymieszać. Przelać do blachy i piec ok. 30 min w temp. 180 stopni.
    MASA CYTRYNOWA; Wycisnąć sok z cytryn i uzupełnić go wodą do 2 i 1/2 szklanki. Przelać do garnka i zagotować z cukrem. W 1/2 szkl. wody roztrzepać budyń, żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, połączyć z gotująca wodą cytrynową i ugotować budyń. Przestudzony budyń utrzeć z masłem.
    MASA ŚMIETANKOWA: Śmietanę ubić dodając cukier i na końcu rozpuszczoną żelatynę.
    WYKONANIE CIASTA:
    1. BISZKOPT
    2.MASA CYTRYNOWA
    3.ANANASY OSĄCZONE Z ZALEWY
    4.MASA ŚMIETANKOWA
    5.HERBATNIKI
    6. DOWOLNA POLEWA

Porady

JEŚLI KTOŚ LUBI BARDZIEJ SŁODKIE CIASTA TRZEBA DODAĆ WIĘCEJ CUKRU DO MASY CYTRYNOWEJ.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy