Cytrynowe kocie oczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy na stolnicę.
Dodajemy margarynę, jajko, cukier puder, żółtko, proszek do pieczenia oraz utartą skórkę z cytryny. Wyrabiamy kruche ciasto. Zawijamy w folię i schładzamy w lodówce przez 1 godzinę.
2.Następnie cienko rozwałkowujemy. Z jednej połowy wycinamy szklanką krążki, a z drugiej połowy - krążki z 2 dziurkami (można je wyciąć naparstkiem). Ciastka wykładamy na blaszkę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 200 stopni około 15 minut, do ich zarumienienia. Następnie przestudzone lekko krążki smarujemy dżemem bądź nutellą i przykrywamy to ciastkiem z dziurkami. Na koniec posypujemy je cukrem pudrem.
Komentarze