Cytrynowe kocie oczka

0 (0 ocen)

smaczne ciasteczka do kawy

Składniki:

  • 0,5 kg mąki
    25 dag margaryny
    1 jajko
    1 żółtko
    1 łyżka cukru pudru + do posypania
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    utarta skórka z cytryny (sparzona)
    dżem morelowy

Cytrynowe kocie oczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę.
    Dodajemy margarynę, jajko, cukier puder, żółtko, proszek do pieczenia oraz utartą skórkę z cytryny. Wyrabiamy kruche ciasto. Zawijamy w folię i schładzamy w lodówce przez 1 godzinę.
  • ciastka 2. Następnie cienko rozwałkowujemy. Z jednej połowy wycinamy szklanką krążki, a z drugiej połowy - krążki z 2 dziurkami (można je wyciąć naparstkiem). Ciastka wykładamy na blaszkę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 200 stopni około 15 minut, do ich zarumienienia. Następnie przestudzone lekko krążki smarujemy dżemem bądź nutellą i przykrywamy to ciastkiem z dziurkami. Na koniec posypujemy je cukrem pudrem.

Porady

Ciasteczka można polać lukrem

Komentarze

Podobne przepisy