Cytrynowa baba wielkanocna

Cytrynowa baba wielkanocna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Lekko podgrzane mleko dodaj do drożdży, posyp je łyżką cukru i łyżką mąki, po czym odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
• 2. Mąkę wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym, wbij jajka, wlej zaczyn, dodaj skórkę cytrynową i wyrób na gładkie ciasto.
• 3. Wlej rozpuszczone i schłodzone masło i wyrabiaj około 20 min, aż ciasto będzie odchodzić od ręki.
• 4. Miskę przykryj ściereczką i postaw w ciepłym miejscu. Gdy ciasto podwoi objętość, przełóż je do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą dużej formy na babkę.
• 5. Ponownie odstaw ciasto do wyrośnięcia (tym razem na kilkanaście minut).
• 6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do około 175 stopni C i piecz, aż babka będzie złotawa.
• 7. Zimną babę polej cytrynowym lukrem (Sok z około połowy cytryny połącz z jedna szklanka cukru pudru. Masa w tym momencie będzie na pewno za gęsta, dodaj do niej łyżkę mleka. Ponownie zamieszaj. Powinno być OK :) Jeżeli dalej jest za gęste dodaj odrobinę więcej mleka, jeżeli lukier wyszedł za rzadki - dodaj cukru pudru)
• 8. Przepis znaleziony na forum cin cin, ale zmodyfikowany przeze mnie.