Cynamonowy sernik na piernikowym spodzie.

4.5 (153 ocen)

  • 60 min

Przepis mojego autorstwa, bardzo lubię serniki, chciałam wymyślić jakiś ciekawy świąteczny smak, i udało się. Pycha!

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    • 250g mąki
    • 125g cukru
    • 10g speculaaskruiden (ewentualnie mieszanki przyprawy do piernika)
    • 2 jajka
    • 100g masła
    • łyżeczka proszku do pieczenia
    Składniki na sernik:
    • 1kg sera w wiaderku (ja wybrałam ten z Makłowiczem, ale jeśli macie sprawdzony inny śmiało go wybierzcie)
    • 4 jajka
    • 2 czubate łyżki mąki pszennej
    • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
    • 1 płaska łyżka cynamonu
    • 200g cukru
    • 100g czekolady z solonymi orzechami

    Składniki na speculaaskruiden:
    •15g cynamonu
    •2g mielonych goździków
    •2g startej gałki muszkatołowej
    •1g mielonego białego pieprzu
    •1g mielonego imbiru
    •0,5g kardamonu
Wystaw ocenę:

4.5 (153 ocen)

Zobacz również:

Serniki Piernik Desery

Cynamonowy sernik na piernikowym spodzie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, przyprawa do piernika wymieszać razem. Powstaje kruszonka.
  • 2. Dodać dwa całe jajka i zagnieść ciasto. Owinąć w folię spożywczą i schłodzić 30 minut w lodówce.
  • 3. Wyłożyć dno formy, ponakłuwać widelcem i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 4. Aby wykonać masę, należy jajka zmiksować z cukrem do białości.
  • 5. Dodać ser i przesiane obie mąki, oraz cynamon. Wymieszać.
  • 6. Masę serową wylać na ostudzone ciasto i piec 60 minut w 170C.
  • 7. Przestygnięte ciasto obsypać wiórkami z czekolady.

Porady

speculaaskruiden to holenderska mieszanka świątecznych przypraw, podobna do naszej do piernika, przy zakupie mieszanki zwróćcie uwagę na skład aby nie było w niej kakao.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować