Ćwiartki z kurczaka w marynacie z wina i ziół
- 1 godz. 30 min
przepis znalazłem w internecie przypadkiem i go troszkę przerobiłem z czego wyszła bardzo soczysta i aromatyczna potrawa mięsna.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 Ćwiartki z kurczaka (ok. 0,5 kg)
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka tymianku
2 łyżeczki musztardy Dijon
2 łyżeczki papryki czerwonej mielonej słodkiej
2-3 liście laurowe
2 łyżki przyprawy do kurczaka
3 listki świeżej bazyli
3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
szk. oleju roślinnego
3 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneĆwiartki z kurczaka w marynacie z wina i ziół - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do pojemnika wsypujemy rozmaryn, tymianek, paprykę, przyprawę do kurczaka, liście laurowe i bazylię (kroimy je drobno) , do tego dokładamy musztardę, czosnek(przeciśnięty przez praskę) i wino i całość mieszamy, na końcu dodajemy olej i znów wszystko mieszamy.
Do wymieszanej marynaty wkładamy nasze ćwiartki z kurczaka przykrywamy folią i wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.
Po upływie 2-3 godzin przekładamy kurczaka do pojemnika żaroodpornego polewamy go marynatą i wkładamy do piekarnika na 70-80 min, pieczemy w temperaturze 190 stopni, co 15 min naszego kurczaka polewamy naszą marynatą i przekręcamy go co jakiś czas na drugą stronę by cały nabrał rumieńców :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze