Cupcakes z nadzieniem truskawkowym i kremem jogurtowym
- 2 godz.
Klasyczne waniliowe cupcakes ze słodkim nadzieniem z truskawek i delikatnym jogurtowym kremem.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ok. 12 babeczek:
2 jajka
115g masła
3/4 szklanki cukru z wanilią
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie truskawkowe:
300g truskawek
0,5 szklanki cukru
sok z pół cytryny
Krem jogurtowy:
800g jogurtu greckiego
200ml śmietany 30%
3,5 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru (lub więcej jeśli lubicie)
truskawki do dekoracji
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCupcakes z nadzieniem truskawkowym i kremem jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka i dalej ubijać. Następnie na zmianę dodawać mleko i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia (mąka powinna być ostatnia). Zmiksować tylko do połączenia składników. Blachę do muffinków wyłożyć papilotkami i napełniać je do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 1800 przez 20-25 minut.
- 2. Truskawki włożyć do małego garnuszka i zasypać cukrem, dodać sok z cytryny. Gotować na małym ogniu, dość często mieszając, aż do zgęstnienia (ja gotowałam ok. 30minut, masa po ostygnięciu dodatkowo gęstnieje).
-
3.
Co najmniej na 12 godzin przed planowanym przygotowaniem kremu, jogurt przełożyć na sitko wyłożone cienką gazą. Sitko umieścić nad miską i całość włożyć do lodówki. Po tym czasie odsączony jogurt konsystencją powinien przypominać serek mascarpone.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietankę ubić na sztywno. Następnie dodać jogurt, cukier puder i krótko zmiksować. Powoli, cienkim strumieniem wlewać żelatynę, miksując najniższych obrotach. Krem schłodzić w lodówce, co najmniej przez pół godziny.
W babeczkach za pomocą małej łyżeczki wydrążyć otworki i napełnić je nadzieniem truskawkowym ( mniej więcej po 2 łyżeczki). Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i ozdobić babeczki. Schłodzić w lodówce przynajmniej przez godzinę. Przed podaniem ozdobić truskawką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze