Cukiniowe łódeczki
- 30 min
Składniki:
- 1 cukinia
1 marchew
pół czerwonej cebuli
200g mielonego mięsa
1/2 czerwonej papryki
groszek zielony (mrożony)
natka pietruszki
sól, pieprz
Cukiniowe łódeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie umyć i przekroić na pół, wydrążyć miąższ łyżeczką.
- 2. Marchew, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na patelni, dorzucić mięso i usmażyć. Dodać marchew i groszek.
- 3. Kiedy groszek się rozpuści dodać paprykę i miąższ z cukinii, Doprawić solą, pieprzem i wrzucić natkę, Przez chwilę jeszcze podsmażyć i wymieszać składniki.
- 4. Farsz umieszczamy w "łódeczkach", które wcześniej podsmażamy na patelni żeby trochę zmiękły.
Komentarze