3 młodziutkie paluchy cukinii ze skórką
100 gram sera Mozzarella w zalewie np. Candia
Pieprz kolorowy
sól
Orzechy włoskie lub prażone orzechy nerkowca czy płatki migdałowe
Cukinia z mozzarellą i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinie pokroić podłużnie w pasy, każdą na 4 częsci.
Ser pokroić w plastry
Zagotować wodę z dodatkiem soli, wrzucić cukinię i zblanszować 2-3 minuty. Osączyć. Ułożyć na blasze wysłanej folią aluminiową , po 4 paski. Położyć po plastrze sera i zapiec w 200 st.
Na talerzu oprószyć pieprzem kolorowym i posypać orzechami.
Komentarze