CUKINIA W ZALEWIE CURRY
- 50 min
Dzisiaj przepis na cukinie w zalewie słodko-kwaśnej curry. Idealna na zimę, do sałatek, dań obiadowych itp. Błyskawiczna w przygotowaniu i smaczna.
- 50 min
Składniki:
- 3 kg młodej cukinii
5 szklanek wody
2 łyżki soli
1 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanka octu
1 paczka curry
1/2 łyżeczki gorczycy na słoik
ziele, liść i pieprz w ziarnkach do słoika
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Cukinia w zalewie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE :
Cukinię myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w małą kostkę. Przekładamy do miski, posypujemy całą solą i odkładamy na 1 godzinę aby cukinia puściła sok.
W garnku zagotowujemy wodę z cukrem i octem, studzimy. Do cukinii wsypujemy curry, wlewamy zalewę i mieszamy.
Do wyparzonych słoiczków wkładamy liść. ziele, pieprz i gorczycę. Następnie chochelką nakładamy cukinię z zalewą. Słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy w wodzie 10 minut, licząc czas od momentu zagotowania się wody. Słoiki studzimy i przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze