Cukinia w zalewie

4.48 (182 ocen)

Przepis dostałam od swojej teściowej. Wypróbowałam i bardzo mi smakowało. Dlatego dzielę się nim z Wami.

Składniki:

  • Zalewa :
    1 szkl. cukru
    1 szkl. oleju
    3/4 szkl. octu
    1 łyżka bazyli
    1 łyżka ziół prowansalskich
    1 łyżeczka ostrej papryki
    1 łyżeczka pieprzu
    1 - 2 koncentraty pomidorowe


    3 ząbki czosnku
    3 kg cukini
    2 cebule
    3 łyżki soli
Wystaw ocenę:

4.48 (182 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Cukinia w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinie, cebule, czosnek posiekać i zasypać solą. Wymieszać.
    Przygotować zalewę : cukier, olej i ocet zagotować. Do gotującej się zalewy dodać zioła i koncentrat.
    Cukinie zalać gotową zalewą, włożyć do słoików i pasteryzować 15 - 20 min. Smacznego !

Porady

Zrobiłam dwie porcje. Do drugiej użyłam koncentratu własnej roboty, cukinia miała wtedy delikatniejszy smak.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować