Cukinia najprostsza - smażona

0 (0 ocen)

  • 30 min

Zamarynowana cukinia smażona na oleju. Nic prostszego :)

  • 30 min

Składniki:

  • 5 małych młodych cukinii (łącznie 850 g)
    5 ząbków czosnku
    4 ziarenka ziela angielskiego

    Marynata:
    1 L wrzątku
    4 łyżki octu
    8 łyżeczek ketchup'u pikantnego
    5 łyżeczek cukru
    2 łyżeczki bazylii suszonej

    przyprawa uniwersalna do potraw do smaku (wg uznania)
    olej do smażenia

Cukinia najprostsza - smażona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Cukinia najprostsza - smażona 1. Dzień przed smażeniem cukinie pokroić wdłuż na pół, razem z czosnkiem i zielem angielskim włożyć do dużego garnka. Składniki marynaty wymieszać - zalać cukinie.
  • Cukinia najprostsza - smażona 2. Garnek przykryć i odłożyć na co najmniej 12 godzin.
  • Cukinia najprostsza - smażona 3. Następnie cukinie wyjąć z zalewy...
  • Cukinia najprostsza - smażona 4. ... i smażyć na rozgrzanym oleju kilka min z obu stron, aż będą rumiane. Cukinię doprawić przyprawą uniwersalną. Podawać na ciepło.

Porady

Cukinię najwygodniej smażyć pod przykryciem, poniewać pryska z patelni. Smażona cukinia doskonale smakuje z sosem pomidorowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy