Cukinia na słodko

4.5 (174 ocen)

  • 60 min

Ma posmak ananasa, smakuje zarówno jako dodatek do słodkiego serniczka, jak i do mięs i sałatek

  • 60 min

Składniki:

  • Podane proporcje wystarczą na przygotowanie 2 słoików 0,7l.
    kg cukinii
    15 dkg cukru kryształu
    1,5 szklanki wody
    2 listki laurowe
    cztery kulki ziela angielskiego
    ćwierć szklanki octu
    cynamon, goździki
Wystaw ocenę:

4.5 (174 ocen)

Zobacz również:

Desery Przetwory

Cukinia na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy syrop z wody, cukru i przypraw. Cukinię obieramy i kroimy w kostkę. Kiedy syrop się zagotuje, wrzucamy do niego cukinię i gotujemy aż do momentu, aż syrop się zeszkli, a cukinia stanie się miękka. Na końcu wlewamy ocet i jeszcze raz zagotowujemy całość. Wyparzone słoiki napełniamy gorącą masą, zakręcamy i odwracamy, żeby całość się zestaliła.
    Nie pasteryzujemy, chyba, że syrop już wystygł.

Porady

Zamiast cukru można użyć scukrzonego miodu. Da to intensywniejszy smak.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować