Bardzo lubię cukinię, więc postanowiłam zrobić ją także na słodko. Okazało się, że smakuje prawiejak ananas. Doskonale nadaje się do różnych ciast, deserów i sałatek.
Cukinia à la ananas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinie myjemy, obieramy
i kroimy w kostkę.
2.1,5 litra wody zagotowujemy
z kwaskiem cytrynowym,
studzimy. Zalewamy cukinię
i odstawiamy na dobę. Następnie
odcedzamy. Do zalewy
wsypujemy cukier, cukry
waniliowe i goździki. Zagotowujemy.
Wkładamy cukinię
i gotujemy 7 minut.
3.Cukinię z zalewą przekładamy
do wyparzonych słoików,
zakręcamy i pasteryzujemy
ok. 15 minut.
Komentarze