Cudak

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Mocno słodki deser do kawy...

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Blaszka:25x39
    Ciasto:
    6 jajek
    1 szkl. cukru
    1 łyżka octu
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3/4 szkl. mąki
    1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
    2-3 łyżki kakao
    Masa:
    400 ml. mleka
    2 śnieżki
    2 śmietan-fixy
    2 galaretki wiśniowe
    Dodatkowo:
    2 płaty wafli tortowych
    1 puszka masy krówkowej
    polewa czekoladowa

Cudak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:Białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier, żółtka, ocet i proszek.Następnie dosypać obie mąki i kakao, delikatnie wymieszać. Piec ok. 20 min.
  • 2. Masa: Każdą galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl. wrzątku, ostudzić.Śnieżki ubić na mleku dodając śmietan-fixy. Dalej ubijając cienkim strumieniem dolca tężejącą galaretkę.
  • 3. Wykonanie:
    Biszkopt rozkroić na 2 płaty.Na pierwszy wyłożyć połowę masy , przykryć zwilżonym wodą płatem wafli. Wyłożyć masę krówkową, wyrównać, przykryć drugim płatem wafli.Następnie wyłożyć pozostałą masę i położyć drugi płat ciasta. Całość polać polewą i dowolnie udekorować.

Porady

Biszkopt jak i suche wafle można nasączyć wodą wymieszaną z olejkiem cytrynowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy