Creme brule w pomarańczy

Creme brule w pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowujemy pomarańcze: odkrajamy wierzch na wysokości ok 1/3 wysokości. Ostrożnie wydrążamy wnętrze. Sok odlewamy do miseczki.
• 2. Śmietanę przelewamy do garnka. Wsypujemy cukier i wbijamy żółtka.
  Wszystko zagotowujemy na małym ogniu stale mieszając i uważając, aby sie nie przypaliła.
  Dodajemy 3 łyżki soku z pomarańczy i mieszamy do połączenia sie z resztą masy. Całość przelewamy do wydrążonych pomarańczy.
• 3. Tak przygotowaną masę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 100 st.C na ok. 1 godzinę. Po wyjęciu z piekarnika wkładamy do lodówki na conajmniej 5 godzin (najlepiej całą noc).
• 4. Po wyjęciu z lodówki powierzchnię posypujemy cukrem trzcinowym i wkładamy do piekarnika na ok. 5 min (do zeszklenia się cukru). Przyozdabiamy według uznania. Smacznego.