1.Cebulę i marchewkę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Dodajemy zmieloną łopatkę, smażymy około 10 minut i dodajemy obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy do smaku. Smażymy aż odparuje sok z pomidorów. Wykładamy farsz na formę od tarty.
2.Ziemniaki gotujemy do miękkości i tłuczemy, a następnie miksujemy z masłem i gorącym mlekiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wykładamy na przygotowany farsz.
3.Purée wyrównujemy i całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 30 minut. Podajemy gorące.
Komentarze