Conchiglioni z soją - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Soję moczymy 12 godzin.
Odcedzamy. Zalewamy świeżą
wodą i gotujemy godzinę.
Łyżką cedzakową zbieramy
oddzielone od soi łuski.
2.Marchewki, pietruszkę i cebulę
obieramy, myjemy i kroimy
w kostkę. Wkładamy do
soi i gotujemy ok. godziny,
następnie odparowujemy wodę.
Dodajemy 2 łyżki oleju
i doprawiamy. Mielimy.
3.Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne. Miąższ
drobno kroimy i smażymy. Dodajemy
soję i jeszcze chwilę
smażymy.
4.Makaron gotujemy al dente,
odcedzamy i nadziewamy
sojowym farszem.
Komentarze