Clafoutis z cukinią
- 45 min
Składniki:
- 200 g pomidorków koktajlowych
60 g żółtego sera
4 duże jajka
40 g mąki pszennej
150 ml śmietany 18 %
1 czerwona cebula
1 Sos sałatkowy paprykowo - ziołowy
2 łyżki oleju
szczypta soli
2 szczypty czarnego pieprzu.
skórka z jednej małej cukinii.
masło do smarowania foremek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneClafoutis z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kokilki smarujemy masłem.
Nastawiamy piekarnik na 190 stopni C .
Zaczynamy przygotowanie omletu od zmiksowania jajek ze szczyptą soli.
Sos sałatkowy mieszamy w oleju i odstawiamy na 5 minut.
Do zmiksowanych jaj dosypujemy przesianą mąkę .
Wlewamy śmietanę oraz odstawiony sos.
Miksujemy na jednolite ciasto.
Cebule kroimy w drobna kosteczkę ,ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Dodajemy do ciasta.
Doprawiamy pieprzem.
W kokilkach układany 1 - 1,5 cm paski cukinii po okręgu tak by dotykały ich ścianek.
Zmiksowaną masę przelewamy pomału do każdej z nich.
Na wierzchu układamy umyte pomidorki koktajlowe wraz z ogonkami.
Wstawiamy na kratkę w piekarniku i pieczemy 40 minut.
Wyjmujemy i studzimy.
Delikatnie cienkim nożem rysujemy po okręgu kokilki by omlet się odkleił ,obracamy do góry dnem i wyjmujemy delikatnie na dłoń ,następnie układamy pomidorkami do góry na talerzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Clafoutis z czereśniami
Clafoutis to francuski deser składający się z czereśni zalanych naleśnikowym ciastem, które zapieka się w piekarniku i podaje na ciepło, posypując cukrem pudrem. Jest bardzo charakterystyczny w smaku. Trochę jak pudding, trochę jak gruby naleśnik. Najlepszy na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika.
Clafoutis ze śliwkami
Clafoutis to bardzo popularny francuski deserz owoców zapiekanych w cieście przypominającym flan. Najbardziej znanym i popularnym jest clafoutis czereśniowe, ale ja proponuję Wam tym razem clafoutis z najlepszymi owocami jesieni- śliwkami. Poza tym, że są one źródłem witamin i błonnika, uważam, że smakują...
Komentarze