Cincinnati chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy olej i przez 3 minuty podsmażamy cebulę. Następnie podajemy mięso z kurczaka i całość podsmażamy przez 5 minut. Dodajemy czosnek, chilli, oregano, cynamon i ziele angielskie. Ciągle mieszając smażmy przez kolejne 2 minuty.
2.Do rondla wlewamy sos pomidorowy i bulion, dodajemy ocet i syrop kukurydziany. Mieszając doprowadzamy do wrzenia.
3.Do misy wolnowaru przekładamy podsmażone mięso. Dodajemy oczyszczona i pokrojoną w kostkę dynię oraz odsączoną fasolkę. Całość zalewamy bulionem z sokiem i delikatnie mieszamy. Gotujemy na niskiej mocy około 6 - 7 godzin.
4.Cincinnati Chilli podajemy obowiązkowo z makaronem. Każdą porcję posypujemy serem.
Komentarze