Ciemny biszkopt przekładany

Ciemny biszkopt przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Na początek przygotowujemy biszkopt. Białka miksujemy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka, ciągle miksujemy.
  Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy do jajek, ale tym razem już mieszamy delikatnie łyżką.
  Wylewamy na formę do pieczenia wyłożoną papierem.
  Pieczemy 40 - 45 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka )
  Po upieczeniu studzimy biszkopt i przekrawamy go na pół.
  
• 2. Przygotowujemy masę śmietanową.
  Galaretki rozpuszczamy w pół litra gorącej wody. Odstawiamy do lekkiego stężenia.
  Śmietanę miksujemy z fixami, dodajemy po łyżce lekko tężejącej galaretki.
• 3. Pozostałe dwie galaretki również mieszamy w pół litra gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia.
  
• 4. Na jedną część ciemnego biszkopta wykładamy połowę masy śmietanowej, przykrywamy drugą częścią biszkopta na którą wykładamy pozostałą masę. Wierzch wyrównujemy i układamy na nim owoce. Ja w koło ułożyłam maliny a do środka dałam mnóstwo jagód. Na ułożone owoce wylewamy tężejącą galaretkę.
  Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin.