Cielaczek z wiśniami

4.5 (173 ocen)

Sernik przeplatany z czekoladowym ciastem, swoją nazwę zawdzięcza wyglądowi. Świetnie smakuje, a dodatek wiśni sprawia, że jest jeszcze lepszy.

Składniki:

  • CIASTO CZEKOLADOWE:
    200g masła
    2/3 szklanki cukru
    2 łyżki kakao
    1 łyżka kawy rozpuszczalnej
    50g czekolady gorzkiej
    3 jajka
    1 1/2 szklanki mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    SERNIK:
    500g twarogu
    2 łyżki cukru
    3 jajka
    1 łyżka mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    DODATKOWO:
    wiśnie z syropu lub nalewki

Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Zobacz również:

Serniki Ciasto czekoladowe Desery

Cielaczek z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0c8taei 1. Masło, cukier, kakao i kawę umieścić w garnku. Na małym ogniu zacząć podgrzewać. Kiedy wszystko się rozpuści dodać połamaną czekoladę. Rozpuścić. Odlać z masy pół szklanki na polewę. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć do białości i wlać do przestudzonej masy czekoladowej. Połączyć. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno i za pomocą łopatki delikatnie wmieszać w ciasto.
  • image-19nljq8 2. Dobrze zmielony twaróg utrzeć z cukrem, jajkami i mąkami. Nie ubijać zbyt długo, tylko do połączenia się składników. Blachę o wymiarach 23x33cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  • image-0rl8ryi 3. Wylać odrobinę ciasta, tak aby dno było przykryte. Następnie wykładać porcjami, naprzemiennie ciasto i masę sernikową. Na końcu lekko wcisnąć w ciasto odsączone wiśnie. Piec w 180*C przez ok 1godz. Upieczone ciasto polać wcześniej odlaną polewą. Jeżeli zastygła to należy ją podgrzać. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Ser biały Wiśnie

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować