Cieciorkowe mini placuszki - kotleciki
- 30 min
Cieciorka zawiera zdecydowanie więcej żelaza, niż pozostałe warzywa strączkowe. Placki ,kotlety z niej są obfitym źródłem głównie: białka, NKT, potasu i wapnia. Smakują najlepiej z sosem........
- 30 min
Składniki:
- cieciorka kupiona na wagę 200 gramów
Jajko 1 sztuka
otręby pszenne 2 łyżki
sos sojowy 1 łyżka
czosnek 2 ząbki
sól
pieprz cayenne
natka pietruszki (posiekana) 3 łyżki
nasiona sezamu 5 łyżek
olej rzepakowy 0.5 szklanki
Cieciorkowe mini placuszki - kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Przed zabraniem się do przygotowywania kotlecików, namoczoną cieciorkę dokładnie osączamy z wody i miksujemy razem z czosnkiem i sosem sojowym (niepełna łyżka).
Przekładamy masę do miski, dodajemy jajko, otręby, przyprawy oraz posiekaną natkę pietruszki. Wyrabiamy masę ręcznie bądź łyżką.
-
3.
Formujemy małe kotleciki.
Kotleciki obtaczamy w ziarnach sezamu.
Smażymy je na rozgrzanym oleju z dwóch stron.
Osączamy na ręczniku papierowym z tłuszczu.
Serwujemy najlepiej z sosem pomidorowym lub innym......
Komentarze