Ciasto "Zośka"

Ciasto "zośka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto ucierane: margarynę ucieramy z cukrem pudrem i z cukrem waniliowym, stopniowo dodajemy po jednym żółtku, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i amoniakiem oraz ubite białka. Wszystko razem delikatnie mieszamy, ciasto dzielimy na trzy części: jedną pozostawiamy żółtą, do drugiej dodajemy orzechy a do trzeciej kakao. Pieczemy trzy placki w formie 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
  
  Na spód dajemy placek orzechowy.
• 2. Placek orzechowy smarujemy powidłami śliwkowymi
• 3. Z wiśni odlewamy sok, dolewamy wody, żeby było 2 szklanki, zagotowujemy i rozpuszczamy w niej galaretki wiśniowe i odstawiamy aż zaczną tężeć, potem dodajemy do galaretki wiśnie i lekko mieszamy.
  
  Na powidła wykładamy galaretkę z wiśniami
• 4. Przekładamy plackiem żółtym.
• 5. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1 szklance wody i odstawiamy do stężenia, śmietanę śnieżkę ubijamy w zimnym mleku i dodajemy tężejącą galaretkę.
  
  Placek żółty smarujemy powidłami śliwkowymi i rozsmarowujemy na nich śmietanę śnieżkę z galaretką cytrynową
• 6. Przekładamy plackiem kakaowym.
• 7. Ciasto wstawiamy do lodówki.
• 8. Ciasto możemy polać polewą albo posypać cukrem pudrem.