Ciasto "Zielone Jabłuszko"

4.49 (188 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 15 min

Ciasto nie należy do najtańszych ale wart jest poświęcenia, jego smak i wygląd mówi za siebie, aksamitny sernik do tego kremowa masa adwokatowa jabłuszka prażone z galaretką a całość wykończona śmietanką z kokosem. Polecam na różne uroczystości goście na pewno będą zachwyceni! :)

  • 1 godz. 15 min

Składniki:

  • Sernik:
    1 kg sera
    12 jajek
    1 opakowanie budyniu śmietankowego 40g
    1,5 szklanki cukru
    1 opakowanie cukru waniliowego

    Masa adwokatowa:
    1 kostka masła
    1 szklanka adwokatu
    3/4 szklanki cukru pudru

    Wkładka jabłkowa:
    1 l prażonych jabłek
    3 galaretki o smaku kiwi

    Masa śmietankowa:
    1/2 l śmietanki 30%
    4 łyżeczki żelatyny
    1/2 szklanki cukru pudru
    1/2 szklanki wody

    Dekoracja:
    wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

4.49 (188 ocen)

Ciasto "zielone jabłuszko" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sernik- białka ubijamy na sztywną pianę z połową cukru. Ser mielimy i dodajemy resztę cukru, budyń w proszku, żółtka i cukier waniliowy. Miksujemy. Białka delikatnie łączymy łyżką z masą serową. Sernik wylewamy na blaszkę o wymiarach 38*23 i pieczemy 1 godzinę w 160 stopniach. Po upieczeniu sernik odkładamy do wystygnięcia.
  • 2. Masa- masło ucieramy na puszystą masę z cukrem pudrem. Dodajemy stopniowo adwokat, miksujemy. Masę wykładamy na zimny sernik.
  • 3. Wkładka jabłkowa: galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku. Ostudzić. Wsypujemy jabłka prażone i mieszamy. Tężejącą galaretkę wykładamy na masę.
  • 4. Masa śmietankowa: żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzątku, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Wlewamy letnią żelatynę. Wymieszać. Wylewamy na galaretkę.
  • . 5. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_12-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować