Ciasto "zebra" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, następnie stopniowo po jednym żółtku.
2. Zmniejszając obroty dodawać stopniowo 2,5 szkl. mąki wymieszanej uprzednio z proszkiem do pieczenia. Dalej ubijając dodawać naprzemiennie olej wraz z wodą.
3. Ciasto podzielić na 2 równe części. Do jednej dodać 3 łyżki kakao, a do drugiej 3 łyżki mąki. Tak przygotowane masy wylewamy na średniej wielkości blachę, naprzemiennie, raz ciemne, raz jasne ciasto. Piec ok 60 minut w temp. 180 stopni.
Komentarze