Ciasto z truskawkami pod chmurką
Pyszne ciasto z truskawkami i bezową chmurką. Jak sezon na truskawki się skończy można użyć innych owoców.
Składniki:
- Ciasto :
300 g mąki pszennej typ 500
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g margaryny Kasia
1/2 szk mleka
1 jajko
4 żółtka
2 łyżki cukru waniliowego
1/3 szk cukru
Chmurka :
4 białka
1/2 szk cukru
1 kisiel truskawkowy
Dodatkowo :
400 g truskawek
2 łyżki mąki
2 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Ciasto z truskawkami pod chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski przełożyć miękka margarynę i chwilę miksować mikserem.
Następnie dodać obydwa cukry i ucierać aż cukry się rozpuszczą.
Potem dodać jajko i nadal ucierając dodawać po jednym żółtku.
Gdy masa jest jednolita przesiać mąkę i proszek do pieczenia, wlać mleko i wymieszać ciasto.
-
2.
Gęste ciasto przełożyć do formy o wymiarach 22 x 29 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto posypać bułką tartą.
Umyte i osuszone truskawki obtoczyć w mące i ułożyć na cieście.
-
3.
Białka ubić na sztywno z cukrem a potem dodać kisiel i ubijać aż kisiel połączy się z pianą.
Pianę wyłożyć na owoce i wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 45.
Upieczone ciasto wystudzić.
Porady
Bułkę tartą dodajemy po to aby sok z owoców za bardzo nie wsiąkł w ciasto i aby nie zrobił się zakalec.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze