Ciasto z truskawkami i kokosem

0 (0 ocen)

Sezon na truskawki w pełni więc u mnie w domu nie mogło zabraknąć tego pysznego ciasta.

Składniki:

  • Ciasto:
    ok 0,5 kg mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    200 g masła
    9 łyżek cukru
    1 cukier waniliowy
    6 łyżek kwaśniej śmietany
    4 żółtka

    Nadzienie:
    1 kg truskawek
    3 łyżki brązowego cukru (ewentualnie może być zwykły)

    Masa kokosowa:
    20 dag wiórek kokosowych
    4 białka
    3/4 kostki masła
    1 i 1/2 szklanki cukru

    Masa białkowa:
    4 białka
    6 łyżek cukru pudru
    1 kisiel truskawkowy

    Dodatkowo:

    forma o rozmiarze 36 cm X 25 cm
    masło do wysmarowania formy
    mąka do oprószenia formy

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto z truskawkami i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie ciasta 1. Ciasto: Składniki na ciasto zagnieść, schłodzić ok 1 godz w lodówce. Formę do pieczenia posmarować masłem, oprószyć mąką. Następnie ciasto wyjąć z lodówki i wyłożyć formę, ciasto nakłuć widelcem. Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki, poukładać na cieście, posypać cukrem brązowym. Zapiec ok 20 min w 160*C.
  • Masa kokosowa 2. W tym czasie zrobić masę kokosową: Rozpuścić masło, ostudzić. Ubić pianę z 4 białek, do której należy dodawać cukier. Gdy piana ubije się na sztywno wlewać pomału masło i wiórki kokosowe stale mieszając na bardzo niskich obrotach miksera. Masę kokosową wyłożyć na podpieczone ciasto.
  • Ciasto gotowe do pieczenia 3. Masa białkowa: Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem i kisielem truskawkowym. Pianę bezową wyłożyć na masę kokosową.
  • Smacznego! 4. Ciasto piec ok 40 min w temp. 180*C.Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować