Ciasto z truskawkami bez pieczenia
Składniki:
- 300 g herbatników petit-beuerre
1 kilogram truskawek
3 łyżki żelatyny
2 budynie śmietankowe z cukrem
3 szklanki mleka
0,5 litra śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki wrzącej wody
wiórki truskawkowe do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z truskawkami bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki opłukać, usunąć szypułki i przełożyć do miski. Utłuc je tłuczkiem do ziemniaków (mogą pozostać małe kawałki owoców). Następnie utłuczone truskawki przełożyć do garnka i zagotować. Wyłączyć gaz i dodać 2 łyżki suchej żelatyny. Dobrze razem wymieszać, żeby żelatyna dokładnie się rozpuściła. Ostudzić. Na dno blachy do pieczenia o wymiarach 33 cm/23 cm wyłożyć warstwę herbatników. Na herbatniki wylać ostudzone truskawki. Na truskawki ponownie wyłożyć warstwę herbatników. W jednej szklance mleka wymieszać proszek budyniowy. Pozostałe dwie szklanki mleka zagotować. Gdy mleko zacznie wrzeć wlać rozrobiony proszek budyniowy i energicznie mieszać do zgęstnienia budyniu. Gorący budyń wyłożyć na herbatniki i przykryć go kolejną ich warstwą. Ostudzić. 1 łyżkę żelatyny zalać 2 łyżkami wrzącej wody i dobrze wymieszać, lekko przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodać rozpuszczoną żelatynę. Dobrze razem wymieszać. Na ostatnią warstwę herbatników ułożyć ubitą śmietanę. Wierzch posypać wiórkami truskawkowymi. Schłodzić w lodówce. Najlepiej całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto 3 Bit z herbatnikami (bez pieczenia)
Tym razem NIE upiekło mi się. Ciasto 3 bit bez pieczenia jest idealne dla osób, które lubią bardzo słodkie desery. W skład ciasta wchodzi bowiem cała puszka masy krówkowej. Ciasto po nocy spędzonej w lodówce dobrze się kroi i smakuje niebiańsko, dlatego warto przygotować je dzień przed podaniem.
Komentarze