Ciasto z orzechów laskowych z figami i miodem
- 1 godz. 20 min
Połączyłam w nim jesienne aromaty: laskowe orzechy, świeże figi oraz aromatyczną słodycz miodu.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 250 g miękkiego masła
100 g orzechów laskowych
100 g cukru pudru
150-200 g cukru
szczypta soli
4 małe jajka, w temp. pokojowej
250 g mąki tortowej
65 g mąki ziemniaczanej
2,5 płaskich łyżeczek proszku do pieczenia
6 świeżych fig
3 pełne łyżki miodu (najlepiej: ciemnego, np. gryczanego) + 1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z orzechów laskowych z figami i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Orzechy laskowe zmielić na pył, a następnie dodać cukier puder, wymieszać.
- 2. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem, a następnie dodawać po jednym jajku, wciąż miksując. Wmiksować dokładnie masę orzechową. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do reszty składników, wszystko razem utrzeć. Ciasto wyłożyć równomiernie do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy.
- 3. Figi umyć, odciąć króciutkie końcówki i poprzekrawać wzdłuż na trzy ładne części. Owoce układać na cieście, lekko dociskając. Piec ok. 50-55 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia przygotować glazurę: w garnuszku podgrzać mocno miód wraz z masłem. Gorące ciasto posmarować miodową glazurą, zostawić do wystudzenia (choć doskonale smakuje na ciepło :)).
Porady
Jędrne, fioletowe figi można kupić jesienią na ryneczku. Ciasto świetnie smakuje podane z kleksem bitej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze