Ciasto z musem truskawkowym
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Na biszkopt: blacha 34cm x 22,5 cm
- 5 jajek
- 7 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli
Na mus truskawkowy
- 700g mrożonych truskawek
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka wody
- 2 galaretki truskawkowe
Bita śmietana:
- 330ml śmietany kremówki
- cukier puder do smaku
- 1,5 łyżeczki żelatyny
Dekoracja:
- kilka kostek czekolady mlecznej
4.5 (179 ocen)
Ciasto z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać cukier, zmiksować. Stale miksując dodawać po jednym żółtku. Odłożyć mikser i przesiać mąkę z proszkiem i kakao do ubitych jajek. Wymieszać. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 30minut w 180 stopniach. -
Truskawki wsypać do garnka i posypać cukrem. Odstawić na 10minut. Następnie zalać wodą i podgrzać na małym ogniu. Kiedy truskawki zmiękną zmiksować je na mus i zagotować. Wsypać proszek z galaretek i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Kiedy zacznie tężeć mus wyłożyć na biszkopt. -
Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach zimnej wody i mieszać aż powstanie tzw. "klucha", którą należy zalać wrzącą wodą - 1/3 szklanki i rozpuścić. Przestudzić.
Śmietanę ubić na sztywno, posłodzić do smaku. Wlać zimną, ale płynna żelatynę i zmiksować. Wyłożyć na mus truskawkowy. - 4. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać ciasto.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z musem truskawkowym
Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść obojętnie, jeden z lepszych serników, mus możemy zmieniać...
Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym musem
Myślałam, że seria truskawkowych przepisów już się u mnie skończyła, ale nie! Jeszcze będę miała dla Was kilka słodkości z tymi owocami lata. Dziś zapraszam na przepyszne ciacho z kremem budyniowym i truskawkowych musem. Na kakaowym biszkopcie. Śmiało można zrobić je również bez pieczenia - wystarczy...
Komentarze