Ciasto z kulkami kokosowymi i kremem serowym.
Połączenie kilku przepisów i smaków w jeden wspaniały wypiek. Szczerze polecam.
Składniki:
- Ciasto z kokosowymi kulkami i kremem
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki cukru
- 500 g margaryny
- 10 łyżek przegotowanej zimnej, wody
- 6 jajek
- 6 łyżeczek ciemnego kakao
- 6 łyżeczek proszku do pieczenia
Składniki na kokosowe kulki:
- 2/3 szklanki cukru
- 250 g wiórków kokosowych
- 100 g masła
- 3 łyżki mleka
Krem:
- 3 żółtka
- ½ szkl. cukru pudru
- 2 kubeczki serka homogenizowanego (po 150 g)
- kostka miękkiego masła
- 1 łyżka żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Ciasto z kulkami kokosowymi i kremem serowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
1. Przygotować kulki kokosowe: Składniki wymieszać do powstania masy, z której możemy utoczyć kulki wielkości orzecha włoskiego – w razie potrzeby dodać odrobinę mleka lub wiórek.
2. Białka ubić. Margarynę, cukier, kakao i wodę gotować przez 5 minut, ostudzić. Do masy dodać żółtka, utrzeć. Dodawać partiami mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu wmieszać łyżką ubite białka.
3. Gotowe ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 27x45 cm. Powciskać w nie kokosowe kulki i piec w 180 st. C około 55 minut. Wystudzić.
4. Krem: żelatynę rozpuścić w małej ilości wody. Masło utrzeć z cukrem, a potem z dodawanymi stopniowo żółtkami, serkiem i na koniec z letnią żelatyną. Krem rozsmarować równo na cieście. Dowolnie udekorować. Schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto z kulkami serowo-kokosowymi
Przepis na to ciasto od jakiegoś czasu krąży w internecie i jest dość popularny.A że kocham kokos postanowiłam też się skusić i spróbować go upiec. Przerobiłam proporcję, bo chciałam uzyskać ciasto wyższe niż w oryginale ale nie spodziewałam się, że wyrośnie aż takie duże.To gratka dla czekoholików.
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo- kokosowymi
Ciasto czekoladowe z kulkami serowymi, to bardzo efektownie wyglądające ciasto w przekroju. Ciemne ciasto kakaowe idealnie komponuje się z bielą kulek twarogowych z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wykończona polewą kakaową, smaczne zastępstwo dla tradycyjnego murzynka.
Komentarze