Ciasto z kokosem
- 25 min
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąka,
250 g cukier kryształ,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
5 jajek jajka,
4 łyżki śmietana,
4 łyżki kakao,
250 g margaryna,
KULKI Z KOKOSU,
150 g wiórka kokosowe,
120 g cukier kryształ,
90 g margaryna,
2 -3 łyżki mleko zimne
Ciasto z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Utrzeć margarynę z cukrem i żółtkami,
Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, śmietanę oraz kakao.
Z białek ubić pianę i połączyć z ciastem.
Ciasto wylac do formy o wymiarach 25x 30 cm.
Posypka :
Masło roztopić, dodać pozostałe produkty.
Dobrze wyrobić łyżką ( gdyby masa była za płynna można dodać więcej kokosu ).
Z gotowej posypki formować rękami małe kulki i kłaść gęsto na ciasto lekko wciskając do środka.
Pieczemy 40-45 min w 180 C.
Polewamy gotowe ciasto polewą czekoladową.
Porady
Kulki z kokosu delikatnie wciskamy w ciasto ,nie do dna formy, gdyż kokos przyklei się do blaszki i może ciasto się rozwarstwić .
Komentarze