Ciasto z jabłkami i pianką
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki biszkopt: ( Blaszka 28cm x 25 cm )
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki masa jabłkowa :
1,2 - 1,5 kg jabłek,
2 galaretki brzoskwiniowe,
1 łyżka masła.
Składniki masa śmietankowa :
400ml śmietanki 30%,
4 łyżki cukru pudru,
4 łyżeczki żelatyny.
Składniki dodatkowe :
1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej,
2-3 łyżki marmolady owocowej.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto z jabłkami i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubij na sztywno, dodaj partiami cukier. Nie przerywając miksowania dodaj pojedynczo żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto wylej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. -
2.
Przygotowanie masy jabłkowej :
Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W rondelku rozpuść masło i podsmaż jabłka. Wsyp galaretki ( suche ) i mieszaj aż całkowicie się rozpuszczą. Ostudź masę. -
3.
Przygotowanie masa śmietankowa :
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie (1/4 szklanki gorącej wody). Zostaw do ostygnięcia. Do miski wlej śmietankę i dodaj cukier puder. Ubij na sztywno. Delikatnie wlej żelatynę ciągle miksując. -
4.
Ostudzony biszkopt posmaruj marmoladą. Wyłóż masę jabłkową i włóż do lodówki aż stężeje. Następnie na masę jabłkową wyłóż piankę śmietankową i ponownie włóż do lodówki aż stężeje.
Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.
Na śmietankową piankę wylej tężejąca galaretkę. Ponownie włóż ciasto na 2-3 godziny do lodówki. - 5. Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.
- 6. Na śmietankową piankę wylej tężejąca galaretkę. Ponownie włóż ciasto na 2-3 godziny do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Galaretka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Jabłkowa pokusa - ciasto z jabłkami i pianką straciatella
Pyszne półkruche ( genialne!) ciasto pokryte jabłkami z galaretką i lekką, puszystą pianką straciatella tworzy fantastyczną całość, której żaden łasuch się nie oprze! Idealne ciasto nie tylko na jesień! My dodałyśmy do niego galaretkę pomarańczową - Wy śmiało możecie wykorzystać inny, ulubiony...
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Komentarze