Ciasto z galaretką
Składniki:
- Biszkopt: 1,5 łyżki mąki
● 4 jajka
● 4 łyżki cukru
● szczypta proszku do piecz.
● 15 dag zmielonych orzechów
● 1/2 łyżki bułki tartej
Masa zielona: 750 ml soku owocowego (zielonego)
● 3 budynie śmietank.
Masa biała: 2 śnieżki
● 500 ml mleka
● galaretka cytrynowa
Oraz: po 2 czerwone i zielone galaretki
● galaretka pomarań.
● owoce: truskawki, brzoskwinie, maliny
● puste opakowanie po bombonierce
Ciasto z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy, dodając cukier i żółtka. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, bułką i orzechami. Pieczemy (forma 38x22 cm) ok. 20 minut w temp. 180 °C. Studzimy.
- 2. Masa zielona: zagotowujemy 500 ml soku, wlewamy resztę soku wymieszaną z budyniami. Chwilę gotujemy, mieszając. Gorącą masę wykładamy na biszkopt.
- 3. Masa biała: galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wrzątku. Schłodzone mleko ubijamy ze śnieżkami, a następnie z tężejącą galaretką. Wykładamy na masę zieloną.
- 4. Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w szklance wrzątku. Owoce kroimy w małe kawałki i układamy w opakowaniu po bombonierce. Zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do stężenia. Następnie wyjmujemy i wtykamy w białą masę.
- 5. Zielone i czerwone galaretki rozpuszczamy osobno w 1/2 l wrzątku. Tężejące wylewamy na ciasto – najpierw zieloną, następnie czerwoną. Schładzamy.
Komentarze