Ciasto Wiśniak
Kruche ciasto z wiśniami i pianką ubitą z białek z dodatkiem kiślu.
Składniki:
- 2 szklanki mąka pszenna
1 szklanka cukier puder
3 szt żółtka ½ kostki margaryny
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
0,5 szklanki śmietany
500 g wiśni bez pestek
3 białka
pól szklanki cukru pudru
1 kisiel cytrynowy
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Ciasto wiśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto .Owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem ,zmniejszyć obroty robota i dodać kisiel , jeszcze chwile miksować. Schłodzone ciasto podzielić na dwie części .Jedna cześć większa druga mniejsza. Większą częścią ciasta wyłożyć spód formy i po nakłuwać widelcem. Ciasto podpiec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 10-15 min. Na ciasto wyłożyć wypestkowane wiśnie. Na wiśnie wyłożyć ubitą pianę z białek z dodatkiem kiślu. Drugą cześć ciasta porwać na kawałki i rozłożyć na pianie z białek można tez ciasto zetrzeć na tarce. Piec w 180C aż wierzch ładnie się zarumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze