ciasto wiosenna tęcza
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- (piekłam w blaszce 23*23cm)
biszkopt jasny:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
masa jabłkowa:
1 kg jabłek
3 łyżki cukru
1 galaretka zielona
1 łyżka masła
masa budyniowa:
2 budynie waniliowe (użyłam cytrynowego)
1/2 litra mleka (dałam 3 szklanki)
3 łyżki cukru
200 g masła
masa biała:
1 szklanka cukru
3 szklanki mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
200 g masła
1-2 syklanki kokosu
dodatkowo:
1 paczka okrągłych biszkoptów
2 galaretki czerwone rozpuszczone w 3 szklankach wody
prażony kokos:
100 g kokosu
2 łyżki cukru
1 łyża masła
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Ciasto wiosenna tęcza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Piec w 170*C około30 minut. -
2.
masa jablkowa
Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło roztopić w rondelku, dodać jabłka i cukier, dusić chwilę. Wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Odstawić do ostudzenia. -
3.
masa budyniowa
Budynie z cukrem ugotować na mleku. Miękkie masło zmiksować z przestudzonym budyniem.
Biszkopt umieścić w formie w której się piekł. Posmarować połową masy budyniowej. Wyłożyć masę jabłkową, odstawić do stężenia. Wyłożyć drugą połowę masy budyniowej. - 4. Na masie budyniowej ułożyć biszkopty, zalać tężejącą galaretką. Odstawić do stężenia.
-
5.
masa biala
W szklance mleka rozrobić mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i cukier. Ugotować na pozostałym mleku, wystudzić. Masło utrzeć i dodać budyń.
Na stężałej galaretce rozsmarować masę. Posypać prażonym kokosem. -
6.
prazony kokos
Wszystkie składniki razem usmażyć na złoto, przestudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze