Ciasto " wąsy dziadka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na ciasto zagnieść na stolnicy i rozwałkować na grubość 1 cm.
2.Ubić białka z cukrami. Na koniec dodać orzechy i kakao ( zostawić 1/3 orzechów do posypania placków) i delikatnie wymieszać łyżką.
3.Na placki z masy dać dżem oprószyć orzechami , kakao i cynamonem. Zwinąć w rulon z obu stron.
4.Ułożyć w blasze na papierze do pieczenia i polać na środku nadzieniem z białek. Piec na złoty kolor ok 20 minut w 180 stopniach. Kiedy ciasto ostygnie polać polewą z 50 g czekolady i odrobiny lukru.
Porady
Zamiast jednej dużej rolady można zrobić dwie małe, będzie łatwiej zmieścić je na blasze
Komentarze