Ciasto ucierane z kokosem i porzeczkami
- 40 min
Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste. Ciekawe połączenie masy budyniowej z kokosem i porzeczkami, które nadają ciastu lekko kwaskowy smak.
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 kostka dowolnej margaryny
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Tłuszcz do formy
Cukier puder do posypania ciasta
Szczypta soli
Nadzienie:
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 l mleka
1 cukier waniliowy
1 szklanka wiórek kokosowych
2 łyżki cukru
1 szklanka porzeczek czerwono-czarnych
Blacha 40x24 cm
5 (173 ocen)
Ciasto ucierane z kokosem i porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać olej i margarynę i dalej ucierać aż powstanie puszysta, jednolita masa. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać małymi porcjami do utartej masy, mieszać robotem na niskich obrotach. Białka posolić i ubić na sztywno. Dodać do utartego ciasta, bardzo delikatnie wymieszać.
3/4 podanego mleka zagotować z cukrami, dodać rozmieszaną mąkę ziemniaczaną w pozostałym mleku, wlać do wrzątku i ugotować budyń, następnie wsypać wiórki kokosowe, wymieszać.
1/2 ciasta wylać do natłuszczonej formy, na wierzch wylać gorący budyń, rozsypać równomiernie wymieszane porzeczki, przykryć pozostałym ciastem. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec około 60 minut w temp. 175 stopni. Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Wystudzone ciasto posypać grubo cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta można użyć też budyń waniliowy. Ciasto można wykonać też z innymi owocami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze