Ciasto truskawkowo-czekoladowe
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 4 jajka
150g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
150g śmietany 12%
1/2 gorzkiej czekolady 80%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
250g maki tortowej
10 małych truskawek
cukier puder
Ciasto truskawkowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka ubijamy wraz cukrem wanilinowym, cukrem i śmietaną. Mąkę mieszamy wraz z proszkiem do pieczenia i posiekaną nożem czekoladę. Do masy z żółtkami dodajemy mąkę i miksujemy. Z białek i szczypty soli ubijamy pianę na sztywno. Dodajemy ja do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do foremki o średnicy 20cm do 25cm. Na wierzchu układamy truskawki. Pieczemy około 50-60 minut w temp. 180 stopni. Gdy ciasto wystygnie posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze