Ciasto ,,Truskawkowe pole'' pod galaretką
- 40 min
Letnie ciasto w środku chłodnej jesieni lub przyjemnie orzeźwiające ciasto w środku gorącego lata. Dla mnie obojętne, ważne jest to, że cudownie pachnie i smakuje truskawkami. Bardzo polecam
- 40 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
4 jajka
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
5 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
1400g truskawek (mogą być mrożone)
¾ szklanki wody
2 galaretki truskawkowe
2 budynie waniliowe
1 łyżka mąki ziemniaczanej
7 łyżek cukru
Pianka truskawkowo – śmietankowa:
330 ml śmietany 30%
150g serka waniliowego Danio
200g truskawek – mogą być mrożone
5 łyżek cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe
Ok. 500g truskawek lub malin – mogą być świeże lub mrożone
4.99 (194 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto ,,truskawkowe pole'' pod galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Miksować aż cukier całkowicie się rozpuści. Zmniejszyć obroty miksera dodawać po jednym żółtku, następnie po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do połączenia wszystkich składników. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać przesianą mąkę z proszkiem – delikatnie wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w 180 stopniach ok.20minut. Gdy ciasto się upiecze to jego boki będą lekko odchodzić od formy. Ostudzić.
- 2. Masa truskawkowa: Truskawki rozgnieść i gotować z wodą i cukrem ok. 10 minut. Następnie dodać galaretki w proszku i dokładnie wymieszać aby się rozpuściły. Budynie z mąką rozrobić wodzie i wlać do gotujących się truskawek, zagotować cały czas mieszając. Gorące wylać na biszkopt. Ostudzić.
- 3. Pianka truskawkowo – śmietankowa: Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzącej wody. Truskawki rozmrozić i rozgnieść widelcem. Śmietanę ubić, gdy będzie sztywna dodać cukier, następnie cały czas miksując dodawać po łyżce ser i truskawki. Całość dokładnie zmiksować na wolnych obrotach. Na koniec ubijania wlewać powoli chłodną żelatynę. Piankę przełożyć na masę truskawkową.
- 4. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody, gdy zaczną tężeć wylać je na ułożone wcześniej na piance owoce. Włożyć do lodówki, aby całkiem zastygła.
Porady
Jeśli używamy mrożonych owoców, to wykładamy je na piankę zamrożone na chwilę przed zalaniem ich galaretką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Truskawkowe Pole z pianką i galaretką
Sezon truskawkowy trwa, a u mnie jak zwykle nietypowe skojarzenia :))Zespół "Lady pank" w 1986 nagrał piosenkę "Marchewkowe pole", ja takiego nie posiadam, ale mam małe truskawkowe :) To skojarzenie przyczyniło się do powstania tego prostego w wykonaniu ciacha :))
Komentarze