Ciasto truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.4 białka ubić ze solą na sztywną pianę. Dodać 200g cukru pudru i żółtka.
Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na blachę z wyposażenia kuchenki. Piec 20 minut w temp 170 st. C.
2.Gorący biszkopt posmarować cienko dżemem i zwinąć w roladę. Ostudzić, pokroić w plastry i wyłożyć nimi dno tortownicy.
3.Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody. truskawki zmiksować, dodać serek, resztę cukru i żelatynę. Wlać do tortownicy z roladą. Odstawić do lodówki do stężenia.
Komentarze