ciasto "tropikana"
Składniki:
- Ciasto: forma 28x20 cm
3 jajka,3 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki cukru, 3 łyżki zmielonych orzechów włoskich, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki oleju,
Masa owocowa:
1 1/2 szkl. soku o smaku mango-pomarańcza, 2 łyżki cukru, 1 budyń waniliowy,
Masa śmietanowo-kokosowa:
250 ml śmietanki 30%, 4 wafelki kokosowe, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 1 łyżka cukru pudru,
Dodatkowo:
galaretka o smaku kiwi, 2 banany, sok do nasączenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto "tropikana" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: żółtka oddzielamy od białek. Z białek ubijamy pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka i resztę składników. Delikatnie mieszamy. Przekładamy do formy wyłożonej pergaminem. Pieczemy 18-20 min. Po wystudzeniu nasączamy sokiem.
-
2.
Masa owocowa:
1 szkl. soku zagotowujemy, w pozostałym rozrabiamy budyń wraz z cukrem, dodajemy do gotującego soku. Ciepłą masę wylewamy na ciasto, pozostawiamy do ostudzenia. - 3. W niewielkiej ilości ciepłej wody rozrabiamy żelatynę. Wafelki rozdrabniamy na pył blenderem. Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy wafelki oraz żelatynę, mieszamy, wykładamy na masę owocową.
- 4. Galaretkę rozrabiamy w 1 1/2 szkl. wrzątku, banany obieramy i kroimy w plastry, układamy na jasnej masie, zalewamy tężejącą galaretką. Pozostawiamy w lodówce do całkowitego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze