Ciasto szefa

4.5 (152 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Ciasto jest pyszne i niestety zawiera dużo kalorii. Jest pracochłonne ale warto wypróbować przepis.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Blacha 24x36 cm
    Ciasto – biszkopt
    ¾ szklanki mąki
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 łyżeczki kakao
    ¾ szklanki cukru
    4 jajka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Szczypta soli
    Tłuszcz do formy i bułka tarta.
    Krem I
    2 budynie waniliowe bez cukru
    1 kostka dowolnej margaryny(ja użyłam Kasi)
    ¾ szklanki cukru pudru
    ½ litra mleka
    Krem II
    ½ litra śmietany 30%
    1 galaretka cytrynowa
    1 łyżeczka cukru pudru
    4 paczki herbatników mini betini(1 opakowanie 14 gram x 4)
    1 opakowanie polewy czekoladowej.
Wystaw ocenę:

4.5 (152 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto szefa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie ciasto: jajka posolić, dodać cukier i ubić robotem na puszystą, gęstą masę. Mąki, kakao, proszek do pieczenia wymieszać – dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Formę natłuścić, wysypać bułką tartą, wylać ciasto, wstawić do podgrzanego piekarnika i piec 30 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu wystudzić, przekroić na dwa placki.
    Masa – budyń ugotować bez cukru, wystudzić pod przykryciem. Tłuszcz utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę następnie dodać budyń porcjami i dalej utrzeć na jednolitą masę.
    Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, wystudzić. Schłodzoną śmietanę ubić pod koniec ubijania dodać cukier puder i gęstniejącą galaretkę.
    Na spodzie biszkoptu rozsmarować ½ kremu budyniowego, przykryć drugim plackiem, docisnąć i rozsmarować pozostały krem. Następnie ułożyć na kremie herbatniki i wyłożyć na nie krem z bitej śmietany. Przykryć wierzch równo herbatnikami. Polewę podgrzać w kąpieli wodnej i rozsmarować na herbatnikach. Wstawić do lodówki na całą noc.

Porady

Zamiast polewy można użyć gotowej masy kajmakowej i posypać opiłkami orzechowymi.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować