Ciasto słonecznikowe

4.5 (146 ocen)

  • 2 godz.

Ciasto inspirowane z przepisu siostry Anastazji.Bardzo lekkie, smaczne i chrupiące za sprawą prażonego słonecznika.Masa nadaje się do smarowania tortu.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Biszkopt: (pieczemy 2 sztuki):
    3 jaja,
    1/2 szklanki cukru,
    1 cukier waniliowy,
    1/2 szklanki mąki pszennej,
    1/2 łyzeczki proszku do pieczenia.

    Masa:
    40 dkg słonecznika łuskanego,
    1/3 kos margaryny,
    4 łyżki mleka,
    3/4 kos masła,
    1 puszka masy krowkowej-400g

    Dodatkowo:
    1/2 tabliczki czekolady gorzkiej,
    1/2 tabliczki czekolady mlecznej,
    herbatniki-ok 20 dkg,
    1 łyżka mleka,
    50 ml wody przegotowanej,
    50 ml wódki
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Ciasto słonecznikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bialka ubijamy na sztywno, wsypujemy stopniowo cukry.Dodajemy żółtka.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wsypujemy do masy jajecznej.
    Ciasto wylewamy na blaszkę (21x33) i pieczemy ok 20 minut.Studzimy.
  • 2. Margarynę roztapiamy na szerokiej patelni, wlewamy mleko.Wsypujemy słonecznik.Prażmy ok 10 minut, często mieszając. Nastepnie słonecznik wsypujemy na blaszkę wyłozoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach do zrumienienia słonecznika,także mieszamy w trakcie pieczenia.Studzimy.
  • 3. Masło ucieramy z masą krówkową.Gdy składniki się połaczą wsypujemy słonecznik, zostawiajać ok 3 łyżek do posypania wierzchu ciasta.
    Czekolady rozpuszczamy z łyżka mleka.
    Przekladamy ciasto:biszkopt-1/2 masy-biszkopt-1/2 masy-herbatniki namoczone w wodzie z wodką-polewa-prazony słonecznik.
    Odstawiamy do lodowki na co najmniej 2 godziny.

Porady

Zamiast dwoch biszkoptow mozna upiec jeden z 6 jaj i przekroić go na pół. Jeśli lubisz ciasta z bardzo wyczuwalnym alkoholem mozesz namoczyc herbatniki w samej wódce lub spirytusie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować