Ciasto śliwkowo-brzoskwiniowe
- 60 min
Pyszne ciasto którego nie sposób nie upiec w sezonie gdy mamy brzoskwiń i śliwek pod dostatkiem,wzbogaciłam go o bitą śmietanę i świeże owoce co dodatkowo podkreśliło jego walory smakowe.Nie byłabym sobą gdybym nic nie zmodyfikowała po swojemu...:)
- 60 min
Składniki:
- Składniki na blaszkę o wymiarach 24/28 cm
5 jajek
3 niepełne szklanki mąki tortowej
1 szklanka oleju
1 szklanka oranżady białej
¾ szklanki cukru
32 g cukru waniliowego
3 łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dag węgierek
3 brzoskwinie
Dekoracja:
300 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 śmietan fiks
brzoskwinie i węgierki-kilka sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto śliwkowo-brzoskwiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić na sztywną pianę z cukrem i cukrem waniliowym. Trzy łyżki mąki tortowej odłożyć. Resztę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać do masy jajecznej miksując na najniższych obrotach miksera na przemian wlewać olej i oranżadę.
- 2. Ciasto podzielić na dwie równe części do jednej wsypać odłożoną mąkę tortową, do drugiej kakao, zmiksować, wlewać na przemian do wyłożonej pergaminem blaszki o podanych wymiarach.
- 3. Na wierzchu ciasta wyłożyć pokrojone na cząstki brzoskwinie i śliwki. Wstawić do piekarnika piec około 50 minut w temp 180*c na grzaniu góra-dół.
-
4.
Po upieczeniu całkowicie wystudzić.
Zimną kremówkę z lodówki ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem i śmietan fiksem posmarować wierzch ciasta wygładzić, udekorować świeżo pokrojonymi owocami i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze